10 hechos asombrosos sobre la comida tailandesa por Journeying The Globe

¿Sabías que la comida tailandesa es una explosión de sabores y texturas que te transportará a la vibrante cultura de Tailandia? En este artículo, te presentaremos 10 hechos asombrosos sobre la comida tailandesa que te dejarán con ganas de probar cada platillo. ¡Prepárate para un viaje culinario inolvidable con Journeying The Globe!

Si hay algo que debes experimentar cuando viajas a Tailandia, es su variedad de deliciosas comidas tradicionales, que difieren enormemente de muchas delicias occidentales. La comida de Tailandia no solo difiere en sabor o ingredientes, sino que la experiencia de comer en Tailandia es algo completamente nuevo y emocionante, desde la forma en que se sirve la comida hasta la forma en que se debe comer. La cultura tailandesa utiliza la comida para unir a la gente, por lo que muchas de las delicias del país se elaboran teniendo en cuenta los banquetes y fiestas familiares. Comprender la cultura y el contexto de la comida a menudo hace que comerla sea mucho más emocionante. ¡Este artículo te enseñará 10 datos interesantes sobre la comida de Tailandia que te harán ver esta cocina asiática bajo una luz completamente nueva!

Antes de profundizar en los hechos, es útil saber exactamente qué tipo de alimentos puede encontrar en sus viajes por Tailandia. Como muchas otras culturas asiáticas, la cocina tailandesa involucra muchos sabores que provienen de hierbas y especias. Muchos de los platos más populares toman la forma de sopas, platos de fideos o ensaladas y todos tienen un ligero toque.

Tom Yum Goong (sopa tailandesa)

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Fuente: recetatineats.com

Tom Yum Goong es una sopa picante de camarones que es un parte esencial de la cocina tailandesa. Este es un plato refrescante que contiene sabores de hierba de limón, chile, hojas de lima, jugo de lima y chalotes que le dan un toque herbal. Como muchos otros platos tailandeses, ¡este es ciertamente picante!

Tom Ka Kai

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Fuente: Por Thor de Wikimedia

Tom Kha Kai es una deliciosa sopa de pollo y coco que se ha convertido en un alimento básico en el país. Al igual que con muchos de los otros platos tailandeses populares, este tiene un fuerte sabor a hierbas y un toque picante. Te sorprenderá gratamente su olor dulce y su textura cremosa.

pad tailandés

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Fuente: Lauren Allen de Tastes Better from Scratch

¡Este es un plato que todos experimentarán, ya sea que viajen a Tailandia o no! Si bien el Pad Thai ahora puede ser popular en las culturas occidentales, el plato se originó en Tailandia, donde será muy diferente de cualquiera de las variaciones occidentales que haya probado antes. Pad Thai es esencialmente fideos fritos que se mezclan con brotes de soja, huevo y cebolla. En Tailandia, le darán un plato simple junto con varios condimentos que puede usar para agregar más sabor a su comida.

10 datos interesantes sobre la comida tailandesa

¡Los platos variarán en cada región!

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Fuente: unsplash

Si bien puede tropezar con algunos platos básicos en Tailandia, como Pad Thai, ensalada de papaya y curry verde, cada región del país también traerá algo ligeramente diferente a la mesa. Para platos que son estrictamente regionales, será difícil encontrarlos en cualquier otro lugar del país.

En el norte de Tailandia, encontrará curry del norte de Tailandia y Khao soi, que es el plato más comido en la región de Lanna en el norte de Tailandia. Puede enamorarse de estos platos y luego no volver a encontrarlos una vez que abandone la parte norte de Tailandia.

El azúcar es un ingrediente clave

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Fuente: unsplash

Si bien los occidentales podemos eliminar activamente el azúcar de nuestras dietas, sigue siendo un ingrediente vital en muchas de las comidas tailandesas más populares. Una parte clave de toda la cocina tailandesa es la hermosa combinación entre dulce, ácido y salado, ¡y el azúcar juega un papel importante en esto!

Si alguna vez tiene la suerte de ver cómo se prepara la comida tailandesa en una cocina, no se sorprenda si los chefs agregan unas cucharadas de azúcar en cualquier plato que estén preparando. Si esto no le atrae, puede pedir que la dulzura se atenúe un poco para adaptarse a sus papilas gustativas individuales.

¡Los tailandeses no (siempre) usan palillos!

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Fuente: unsplash

Contrariamente a la creencia popular, los tailandeses nativos no uses palillos para comer su comida. La única vez que puede ver que se usa un palillo extraño es cuando la gente está comiendo platos de fideos, pero los palitos nunca se usan para comer arroz. En cambio, los tailandeses usarán un tenedor y una cuchara. Para comer, las personas usarán sus tenedores para empujar la comida hacia sus cucharas y luego comerán con la cuchara (el tenedor solo se usa para comer alimentos que no se comen con el arroz).

La antigüedad es importante

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Fuente: unsplash

Si está familiarizado con la cultura asiática, no le sorprenderá que la antigüedad, la edad y el estatus sean increíblemente importantes, ¡especialmente a la hora de comer! Esto significa que la persona de más edad presente elegirá su asiento primero y comenzará a comer primero. A menudo darán una señal que permitirá que otros comiencen a comer después de ellos. Si no se da ninguna señal, es de buena educación esperar a que el miembro más antiguo comience a comer antes de arroparse.

Los postres fríos son raros.

Hasta hace poco, muchas personas en Tailandia no tenían refrigeradores y aquellos que los tenían se enfrentaban a enormes costos de electricidad tailandesa. Para mantener estos costos bajos y adaptarse a cocinas más limitadas, la mayoría de los postres tailandeses tradicionales se preparan frescos todos los días y no se refrigeran ni se congelan.

La mayoría de los dulces que se ofrecen como postre en Tailandia están hechos con ingredientes bastante simples, como azúcar de palma, leche de coco azucarada, nueces y frutas. ¡Muchos postres combinarán sabores dulces y salados y es posible que también encuentre algunos ingredientes sorprendentes (como el maíz dulce) en el menú de postres!

Si tiene antojo de algo frío, es posible que pueda conseguir un poco de helado cremoso de coco.

la comida se comparte

Cuando salen a comer, o incluso cuando comen en casa, los tailandeses tienden a pedir (o preparar) suficientes platos para cada persona presente, pero comparten todos los platos con todos. Esto se debe a que en Tailandia se considera mala suerte comer solo. Cada miembro del grupo puede comer cada plato, lo que hace que comer sea una experiencia sociable y comunitaria.

También puede notar que salir a comer es muy común para muchos tailandeses, especialmente para aquellos que viven en grandes ciudades como Bangkok. Esto se debe a que la mayoría de las cocinas tailandesas son pequeñas y es posible que algunas casas ni siquiera tengan una cocina. En cambio, los lugareños cenan en restaurantes y compran comida callejera durante todo el día.

Albahaca con un toque!

La idea de usar albahaca en la comida no es algo extraño para nosotros, la gente occidental, sin embargo, en Tailandia, la albahaca que usan para cocinar es algo completamente diferente de la conocida hierba mediterránea que puedes agregar a tu pasta. En la cocina tailandesa, la albahaca que se usa solo se puede encontrar en el sudeste asiático y es conocida por su sabor picante.

Puedes encontrar hielo en tu cerveza.

¡Has leído bien! Si pides un cerveza en tailandia, no te sorprendas si te sirven el tuyo con hielo. Si bien esto puede no ser común en muchos otros países, el calor en Tailandia hace que este sea un hábito alimenticio bastante comprensible. Con temperaturas tan altas, agregar hielo a la cerveza puede hacer que la experiencia sea aún más refrescante y es una excelente manera de refrescarse.

La fruta está en todas partes

Tailandia se encuentra en un clima tropical que lo convierte en un terreno fértil para una gran variedad de frutas, verduras y ensaladas exóticas. Notará que muchos de los platos disponibles contendrán alguna variedad de frutas o verduras y que muchos vendedores ambulantes venderán fruta fresca todos los días. Con tal abundancia de frutas dulces disponibles, es muy asequible y un alimento básico para la población local.

No solo sal y pimienta…

En la cultura occidental, es común encontrar dos saleros y pimenteros en las mesas de los restaurantes. En Tailandia, la sal y la pimienta se reemplazan con cuatro frascos que contienen ingredientes populares para agregar a la comida. Los cuatro frascos contendrán chiles secos, chile en jugo de limón, salsa de pescado salada y maní triturado. Es común que los tailandeses pongan los cuatro ingredientes en sus comidas.

…Y no hay comida sin arroz

¡Sí, eso es verdad! No encontrarás a nadie comiendo una comida sin arroz en Tailandia.

Conclusión

¡Comer en Tailandia es una experiencia como ninguna otra! Como muchos otros aspectos de Cultura thai, cenar es una actividad muy comunitaria y la mayoría de los ingredientes se obtienen localmente, inspirándose en frutas exóticas y hierbas nativas. Para experimentar plenamente la cultura, intente comer con tenedor y cuchara y elija platos que sean regionales.

Preguntas comunes de los viajeros

¿Cuál es el plato más popular en Tailandia?

Pad Thai es un alimento básico que encontrará en la mayoría de las regiones del país. Muchos nativos también disfrutan comiendo ensalada de papaya y curry verde.

¿Qué desayunan los tailandeses?

En Tailandia, el desayuno consiste en alimentos salados que se asemejan en gran medida a un almuerzo occidental. Los menús comunes de desayuno tailandés pueden incluir carnes a la parrilla, tortillas y arroz, Dim Sum y roti.

¿Por qué es conocida la comida tailandesa?

La comida tailandesa es conocida por sus especias e ingredientes frescos. Muchos de los platos tradicionales de Tailandia usan frutas y hierbas nativas que no se pueden encontrar en muchas otras áreas del mundo. La comida tailandesa también es conocida por combinar sabores dulces, salados y ácidos.

¿Qué es lo más importante que hay que recordar sobre la comida tailandesa?

Como la comida es una parte tan importante de la cultura tailandesa, es importante apreciar sus olores, sabores y ligereza únicos antes de comer. Las hierbas que se usan en Tailandia para cocinar son muy diferentes de las hierbas occidentales y puede llevar algún tiempo acostumbrarse.

¿Te encanta la comida tailandesa? Deberías leer esto – Los mejores platos de comida tailandesa que no puedes resistir

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10 hechos asombrosos sobre la comida tailandesa por Journeying The Globe

10 hechos asombrosos sobre la comida tailandesa por Journeying The Globe

La comida tailandesa es conocida por su sabor único y delicioso. En este artículo, exploraremos diez hechos asombrosos sobre la comida tailandesa, presentados por Journeying The Globe:

  1. Tailandia es famosa por su «street food»

    La comida callejera tailandesa es una parte integral de la cultura culinaria del país. Los puestos de comida callejera ofrecen una amplia variedad de platos deliciosos y auténticos que reflejan la diversidad de la gastronomía tailandesa.

  2. El uso de hierbas frescas y especias

    La comida tailandesa se caracteriza por el uso de hierbas frescas y especias, como la hierba de limón, la albahaca tailandesa, el cilantro y el jengibre. Estos ingredientes aromáticos aportan increíbles sabores y fragancias a los platos tailandeses.

  3. El equilibrio de sabores

    La cocina tailandesa se destaca por su equilibrio perfecto de sabores: dulce, salado, agrio, amargo y picante. Cada plato tailandés se elabora cuidadosamente para asegurar que haya un equilibrio armónico de estos sabores.

  4. La influencia de la cocina china e india

    La comida tailandesa ha sido influenciada por la cocina china e india a lo largo de los siglos. Estas influencias se pueden observar en la utilización de fideos y arroces, así como en el uso de especias y técnicas de cocina.

  5. El famoso curry tailandés

    El curry tailandés es reconocido en todo el mundo por su sabor y variedad. Hay diferentes tipos de curry tailandés, como el curry rojo, verde, amarillo y Massaman. Cada uno tiene su propia combinación única de especias y ingredientes.

  6. La importancia del arroz en la cocina tailandesa

    El arroz es un elemento fundamental en la dieta tailandesa. Se consume en casi todas las comidas y se puede encontrar en diferentes formas, como arroz jazmín, arroz pegajoso y arroz frito.

  7. Las frutas exóticas

    Tailandia es conocida por su variedad de frutas tropicales exóticas, como la piña, el mango, la papaya y la guayaba. Estas frutas son utilizadas en platos salados y postres, añadiendo un toque refrescante y único.

  8. Los famosos fideos tailandeses

    Los fideos son un componente esencial de la cocina tailandesa. Los fideos de arroz y los fideos de huevo se utilizan en una gran variedad de platos, como el famoso Pad Thai.

  9. Los sabrosos platos de mariscos

    Debido a su ubicación en el golfo de Tailandia y el mar de Andamán, Tailandia es famosa por sus platos de mariscos frescos y deliciosos. Los mariscos como el camarón, el cangrejo y los mejillones son ingredientes comunes en la cocina tailandesa.

  10. La importancia de los palillos

    En Tailandia, los palillos son el utensilio principal utilizado para la comida. A diferencia de otros países asiáticos, en Tailandia no se utilizan los palillos para cortar alimentos, sino más bien para disfrutar de ellos directamente.

¡Descubre más sobre la fascinante comida tailandesa en Wikipedia!


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